Apapacho: (del náhuatl papatzoa: ablandar la fruta con las manos)
Achicalar (del náhuatl chicahua: conservar, envejecer).
Chueco: (del náhuatl xocuo: cojo de un pie)
Tepache (del náhuatl tepiatl: bebida de maíz. Bebida que se hace con el
jugo y la cáscara de diversas frutas y con azúcar morena y piloncillo.
Originalmente se preparaba con maíz)
Mitote (del náhuatl itotia: bailar, y el prefijo m, pronombre
reflexivo de tercera persona del singular: él baila o bailo).
Tapa con (del náhuatl tlapantli: cielo o techo de madera que cierra por
arriba el cubo de un cuarto) = desván
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